您的位置:家常菜>菜谱大全 > 香芒西米露
香芒西米露的做法
3颗星  33483

香芒西米露怎么做好吃

食客"gqb7557",看到大家都在说香芒西米露好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:芒果1只,火龙果1只,冰糖50g,西米50g,清水半碗(125ml),果冻粉(鱼胶粉)适量

操作步骤 反馈

    先将西米倒入滚水中煮,边煮边搅拌,待米粒慢慢变透明后熄火,放在一边焖10分钟。把芒果去皮、核,加入半碗水打成汁。火龙果对半切开,并将果肉挖走切块或挖球均可,果皮留着待用。锅内放水煮滚后,倒入用冷水调匀的果冻粉(或鱼胶粉)煮至熔化,调入芒果汁及冰糖,煮滚后熄火,倒入规则的容器中放凉,放入冰箱冷却成芒果冻。冰箱中取出芒果冻,压花或切块,与火龙果肉块一起放入火龙果外皮制成的盅内,最后浇上熟西米即可。