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芒果布丁的做法
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芒果布丁怎么做好吃

食客"乌雪雪",看到大家都在说芒果布丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:明胶粉10克,水(明胶用)3大匙,芒果(罐装)1,5只份,牛奶5大匙,鸡蛋1只,水2杯,精制砂糖60克,鲜奶油1/4小匙,水(蛋糊粉用)2小匙。

操作步骤 反馈

    胶粉撒入适量的水中,搅拌至溶化。
  • 1

    将一半芒果榨汁,和牛奶溶化,用万能过滤器过滤。

  • 2

    剩余的果肉切成1厘米见方的小块。

  • 3

    将鸡蛋打入碗中,搅拌至出现泡沫。

  • 4

    锅中放入适量的水煮沸,加入精制砂糖煮至溶化后熄火,加入明胶,搅拌溶化至温度变温热。

  • 5

    4中加入鲜奶油搅匀,用万能过滤器过滤,加入

  • 3

    再加入用适量水溶化的牛奶蛋糊粉搅匀。

  • 6

    加入1和2搅拌。

  • 7

    将6倒入模具,放入冰箱冷冻约2小时。