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芒果雪糕的做法
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芒果雪糕怎么做好吃

食客"交钱不杀",看到大家都在说芒果雪糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛋黄2个,糖40克,牛奶200毫升,鲜奶油250毫升,芒果2个

操作步骤 反馈

  • 1

    蛋奶浆制作步骤:蛋黄+白糖,混合均匀

  • 2

    蛋奶浆制作步骤:慢慢加入牛奶,混合均匀

  • 3

    蛋奶浆制作步骤:用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾

  • 4

    蛋奶浆制作步骤:浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失)

  • 5

    蛋奶浆制作步骤:蛋奶浆熬好后,要根据要做的冰激凌口味决定是否冷却或者直接放入冰箱冷藏。

  • 6

    芒果切小块,和白糖混合,用搅拌机粉碎成酱状。

  • 7

    取一份蛋奶奶油糊,加入芒果浆,搅拌均匀后,放入可以冷冻的带盖密封盛器内,入冷冻室冷冻。

  • 8

    每隔半小时取出,用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。