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芒果西米捞的做法
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芒果西米捞怎么做好吃

食客"vivian团团",看到大家都在说芒果西米捞好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西米,芒果白糖,清水

操作步骤 反馈

  • 1

    锅里烧开水,关火,把西米放进去盖上盖子焖15分钟

  • 2

    西米在开水里焖15分钟后,用勺子搅一下防止西米粘连在一起,然后开火煮开后转小火煮20分钟左右(煮的时候不要走开,需要不停的搅拌),西米只剩当中有一点点白芯关火,焖一会儿,再打开盖子,这时候你会发现,西米已经完全透明了

  • 3

    焖好的西米放冷水冲凉,最后用凉开水过一遍,沥水待用

  • 4

    锅里放半量杯白砂糖,倒入半量杯清水,开火边煮边搅拌,直至白糖完全融化成白糖水

  • 5

    白糖水冷却备用

  • 6

    芒果切丁

  • 7

    取一大半的芒果丁放入食物搅拌机,倒入刚才备用的白糖水

  • 8

    搅打成芒果泥

  • 9

    取容器,放入两勺西米,倒入芒果泥,搅拌一下,然后在上面撒上芒果丁即可