操作步骤

• 1

  芒果肉用搅拌机打成泥状。

• 2

  奶酪室温软化后加糖用打蛋器打至粘稠状，加入芒果泥搅拌均匀。

• 3

  吉利丁片用冰水泡软，隔水加热至完全融化。

• 4

  把融化后的吉利丁液体倒入搅拌好的奶酪芒果泥中，混合均匀。

• 5

  将淡奶油打发至8成，分两次拌入4中。

• 6

  将慕司馅倒进已放入蛋糕片的慕司圈内，轻摔模子，冷藏至凝固。

• 7

  果膏材料：一包QQ糖，融化3小时后到入。上面图案自己设计的：）字体是蓝莓酱挤的。