操作步骤

• 1

  西米开水入锅，先煮至中间有白点，呈半透明状，捞起过一次冷水；再入沸水中煮至透明后，捞起过第二次冷水西米呈晶莹剔透状；

• 2

  火龙果对半切开，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整，然后将挖出来的果肉粒放回果皮中，加入芒果丁，加入西米，椰汁即可。