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芒果慕斯杯的做法
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芒果慕斯杯怎么做好吃

食客"邹奕福",看到大家都在说芒果慕斯杯好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:奶油200克,鲜芒果粒少许,白砂糖25克,芒果泥150克,柠檬汁1/2小勺,吉利丁片1片

操作步骤 反馈

  • 1

    芒果切花刀,取下果肉

  • 2

    把芒果果肉放入搅拌机内搅打成泥

  • 3

    吉利丁片泡冰水变软。芒果果肉+柠檬汁放在炉上适当加热。放入变软的吉利丁片迅速搅拌至融化

  • 4

    淡奶油+白砂糖打至6分发,出现纹路不会马上消失状

  • 5

    芒果果泥容器可以隔水迅速降温,用手指感觉不热了,放入到淡奶油中

  • 6

    混合搅拌均匀,倒入容器内入冰箱冷藏以一晚即可。吃之前点缀新鲜芒果粒装饰