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芒果芝士冰激凌的做法
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芒果芝士冰激凌怎么做好吃

食客"灯芯殿",看到大家都在说芒果芝士冰激凌好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:植物鲜奶油100g,奶油奶酪100g,鲜奶120ml,芒果2个,白砂糖30g,蛋黄2个

操作步骤 反馈

  • 1

    奶油奶酪放盆里,隔65度热水搅拌软化

  • 2

    加入鲜奶,白砂糖和蛋黄,搅拌均匀,把盆移至火上,不停的搅拌加热煮沸,关火冷却

  • 3

    植物鲜奶油,盆底垫冰块打发

  • 4

    打发的鲜奶油中放入放凉的芝士酱

  • 5

    均匀抹平入冷冻室

  • 6

    每隔半小时搅拌一次至少搅拌四次

  • 7

    最后一次搅拌好加入芒果泥

  • 8

    再适度搅拌,留有纹路。入冰箱冷冻12小时以上