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芒果西米露的做法
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芒果西米露怎么做好吃

食客"zhupeng50",看到大家都在说芒果西米露好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芒果 1大個(約 510克),西米 50克,牛奶(可以不加)酌量,黃糖 3湯匙,冰塊 100克

操作步骤 反馈

  • 1

    先把西米浸水(泡水)3小時,過夜更好。瀝乾水份。用一深鍋煮滾水(開水)後,放下西米,煮15分鐘。一邊煮,一邊搞拌,以免黏成一團,或黏底。撈起,過篩過冷河(即用冷水沖)。瀝乾水份備用。

  • 2

    芒果起皮切粒。留下1/

  • 3

    其餘跟冰塊和黃糖,放入一搞拌器 food processor,搞 1至2分鐘,成冰凍的芒果汁。

  • 3

    用小杯盛起芒果汁,放入煮好的西米拌勻。上面加些芒果粒,即成。趁冰涼享用喔!