您的位置:家常菜>菜谱大全 > 蕃石榴炒腰果
蕃石榴炒腰果的做法
4颗星  33483

蕃石榴炒腰果怎么做好吃

食客"夜半歌聲",看到大家都在说蕃石榴炒腰果好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将芭乐洗净沥干,切成8片,再用小汤匙将籽去除后,横切约1公分厚度,用盐水略泡后,捞起沥干水份备用。

  • 2

    将生腰果用温油及中火炸至略黄后立即捞起,用餐巾纸将腰果吸附的油份吸干,冷后才会脆。

  • 3

    将糖、水倒入锅中加热,搅拌使糖溶解,再倒入炸好的腰果,快速拌炒均匀,使腰果均匀裹上糖汁,即可盛起放入盘中。

  • 4

    将锅烧热,放入少许油,依序放入芭乐、腰果、酸梅粉翻炒均匀入味,盛起放入盘中即可。