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脆豆腐干的做法
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脆豆腐干怎么做好吃

食客"cbcchen63",看到大家都在说脆豆腐干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐干300克,小麦面粉200克,鸡蛋60克,青尖椒20克,酱油5克,味精3克,胡椒粉3克,辣椒酱20克,植物油100克

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将豆腐干切成6片;

  • 2

    将鸡蛋打散,放入酱油、盐、胡椒粉、辣酱拌匀;将青辣椒洗净,切丝放入开水焯一下;

  • 3

    将豆腐干片放入加调料的鸡蛋液中,取出再滚上一层面粉;

  • 4

    将平底锅内的植物油烧热,放入滚上面粉的豆腐干片,逐个炸至呈金黄色捞出装盘,撒上青辣椒丝即可。