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蜂蜜燕麦早餐包的做法
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蜂蜜燕麦早餐包怎么做好吃

食客"bjliugong",看到大家都在说蜂蜜燕麦早餐包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:中筋面粉 3 杯,盐 1 茶匙,即食燕麦 1/2 杯 + 少许撒表面,室温黄油 2 大匙,酵母 1又1/2 茶匙,温水 1又1/4杯,蜂蜜 3 大匙 + 少许刷表面,牛奶少许刷表面

操作步骤 反馈

    温水里加入蜂蜜溶解后放入酵母搅拌,静置10分钟至表面有一层泡沫。将面粉,盐,即食燕麦和黄油放入搅拌机内,用浆形头搅拌后加入酵母溶液,等干粉都消失后换成勾形头KA中速搅拌10-15分钟,中途刮缸几次,直至面团有延展性,用布盖上放温暖地方发酵1个小时左右至2倍大。(我就放在搅拌盆里发酵的。)用手指沾一点面粉插入面团,小孔不回缩就是发酵完成了,将面团分成10份(这个看个人的容器大小,我用了一个8又1/2寸和一个6寸的可脱底烤盘,也可以将面团稍微整形后放入长方形的面包烤盘里。)滚圆后将面团放入涂抹了一层油的烤盘里,用布盖上放温暖地方发酵1个小时左右至2倍大。烤箱预热350F/180C。面包表面刷一层全脂牛奶,然后洒上少许即食燕麦,入烤箱烤30-35分钟至表面金黄。取出烤箱后再在表面刷一层蜂蜜,趁热吃!!