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土豆烧肉的做法
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土豆烧肉怎么做好吃

食客"bqfc2026",看到大家都在说土豆烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉土豆,油,盐,鸡精,冰糖,料酒,酒酿汁,片,花椒

主要做法:

操作步骤

    1.五花肉切块,洗净;土豆去皮,洗净切块备用。

    2.锅里放少许油,放入五花肉煸炒至变色,捞起。

    3.转小火,放入冰糖熬化,再倒入炒好的肉块,并烹入料酒,小火翻炒至肉块完全上色。加水没过肉块,并放入姜片花椒,中火煮开。

    4.煮开后,撇去浮沫,放入土豆块,煮开后,转小火炖至土豆粑软。

    5.起锅前放入盐,酒酿汁,少许鸡精,转大火收汁。