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蜂蜜全麦果干小面包的做法
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蜂蜜全麦果干小面包怎么做好吃

食客"zaq2012",看到大家都在说蜂蜜全麦果干小面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粉400g,全麦粉100G,蜂蜜40G,糖20G,鸡蛋80g,牛奶290ml,干酵母2小匙(6g),盐1小匙(6g),黄油40G,酒渍果干80g,亚麻籽20G

操作步骤 反馈

  • 1

    后油法揉至扩展阶段,加入酒渍果干和亚麻籽,揉匀,开始一次发酵;

  • 2

    一次发酵后,分割成20份,滚圆,直接放在烤盘上开始二次发酵;

  • 3

    二次发酵后,刷上均匀的蛋液;

  • 4

    烤箱180°预热,中层17分钟。