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燕麦红枣窝窝头的做法
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燕麦红枣窝窝头怎么做好吃

食客"chujixuetu",看到大家都在说燕麦红枣窝窝头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:燕麦粉,燕麦片,干酵母,红枣,蜂蜜

操作步骤 反馈

  • 1

    酵母粉溶解于温水中,与燕麦粉,燕麦片、蜂蜜一起和成面团儿。

  • 2

    把和好的面团放在温暖的地方发发酵。因为窝窝头吃起来要比较有嚼劲才好味道,所以不用像做面包或者馒头包子那样发酵得很厉害。差不多发到原来的一倍大,就可以了(约四十分钟左右)。

  • 3

    红枣去核,切碎。

  • 4

    把切碎的红枣揉进已经发酵好的燕麦面团里,捏成一个一个小小的,圆圆的,底部凹陷的,窝窝头的形状。

  • 5

    把捏好的窝窝头再次放在温暖的地方发酵半个钟点,让它稍稍膨胀。

  • 6

    把二次发酵好的窝窝头放入蒸笼,上锅大火蒸20-30分钟。即可。