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酒渍葡萄干燕麦饼的做法
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酒渍葡萄干燕麦饼怎么做好吃

食客"馋得很",看到大家都在说酒渍葡萄干燕麦饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄油60克,燕麦125克,低粉125克,大个全蛋1个,糖60克,葡萄干100克,郎姆酒50克,泡打粉1/8小勺,盐1/8小勺,肉桂粉1/4勺,牛奶2大勺,柠檬汁1/2小勺

操作步骤 反馈

  • 1

    葡萄干用水漂洗浮尘、放小碗中用郎姆酒泡两小时以上,至膨胀软化。

  • 2

    烤箱180度预热。烤盘里事先铺上防沾油纸。

  • 3

    厚底小锅小火融化黄油至煮开起泡后,将黄油液淋入燕麦片拌匀。

  • 4

    然后加入糖拌匀。

  • 5

    蛋事先打散、慢慢倒入燕麦片中拌匀。

  • 6

    依次加入牛、盐、肉桂粉、柠檬汁、拌匀。

  • 7

    面粉、泡打粉事先筛过,分次加入燕麦糊里拌匀。

  • 8

    用勺按直径6CM左右大小,分别将面糊在烤盘油纸上做成小圆饼形。

  • 9

    入烤箱烤30-40分钟即可。