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燕麦红豆吐司的做法
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燕麦红豆吐司怎么做好吃

食客"lyr6611",看到大家都在说燕麦红豆吐司好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:基础面团:燕麦粉50克,高粉250克,蜂蜜60克,鲜奶178毫升,黄油15克,盐4.5克,酵母1小匙,馅料:红豆,油,糖

操作步骤 反馈

  • 1

    基础面团:燕麦粉50克,高粉250克,蜂蜜60克,鲜奶178毫升,黄油15克,盐

  • 4

    5克,酵母一小匙后油法和面,我懒,用面包机和滴,和好的面团发至两倍(发酵时间视乎温度而定)。

  • 2

    发好的基础面团排气后分割滚圆,松弛15分钟。

  • 3

    红豆预先泡好然后加两倍的水放压力锅内压30分钟,解压后放锅里加油、糖炒至干水摊凉。

  • 4

    松弛好的面团从中部向两边擀开,加入红豆沙。

  • 5

    卷好放入吐司模里进行最后发酵,发至九分满入烤箱,180度上下火烤35分钟,留意吐司面上色后要加盖锡纸。