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煎焖黄花鱼的做法
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煎焖黄花鱼怎么做好吃

食客"anan521",看到大家都在说煎焖黄花鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄花鱼1条,片,葱,香菇粒,五花肉

辅料:生抽,蚝油,鸡粉,盐,绍酒,老抽,芡粉,糖

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把鱼内脏处理干净,洗干净;

  • 2

    鱼身斜下横划几刀,用干布擦干水,两面抹盐腌一会;

  • 3

    热锅下油,将鱼两面小火煎至金黄,下入绍酒,生抽,蚝油,少许糖,略焖至熟,使其入味。下老抽(调色),入芡汁收汁。

  • 4

    出锅淋油