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燕麦饼干的做法
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燕麦饼干怎么做好吃

食客"withangle",看到大家都在说燕麦饼干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:自发粉100克,燕麦粉50克,鲜奶30毫升,牛油10克,蜂蜜2大匙,葡萄干2大匙,鸡蛋2个

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜奶用小火稍稍加热至40度左右,加入牛油融解。

  • 2

    鸡蛋打散,与蜂蜜拌匀。

  • 3

    自发粉和燕麦粉过筛,加入鸡蛋液中,和匀,然后再加入融解的鲜奶牛油,一起拌匀成为稀面糊。

  • 4

    在稀面糊中加入燕麦片和葡萄干,拌匀成为较稠的燕麦面糊,备用。

  • 5

    烤盘内铺上一层锡纸或油纸,用汤匙舀起一匙面糊,薄薄地铺在锡纸上,边缘稍稍平整一下,尽量弄成圆形小饼干的形状,间隔一些距离放入烤盘。

  • 6

    烤箱先预热200度2分钟,送入烤盘,200度烤15分钟左右。看到饼干表面成为淡棕色时,取出,摊凉即可。