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红枣麦胚酥饼的做法
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红枣麦胚酥饼怎么做好吃

食客"zou_zhipeng",看到大家都在说红枣麦胚酥饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:去核红枣30克,无盐奶油60克,细砂糖40克,香草精0.5匙,全蛋20克,全麦面粉140克,泡打粉0.5匙,小麦胚芽10克

口味:香草

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    材料:去核红枣30克,无盐奶油60克,细砂糖40克,香草精1/2t全蛋20克,全麦面粉140克,泡打粉1/2t,小麦胚芽10克。

  • 2

    无盐奶油室温软化加入细砂糖香草精搅拌均匀,加入蛋液用搅拌机快速打发蛋液要一点一点加,打至呈均匀奶糊状即可。

  • 3

    泡打粉和面粉过筛后加入蛋奶糊中轻手拌成松散面团,接着加进小麦胚芽继续用刮刀轻手搅拌。

  • 4

    加入切碎的红枣,拌成松散面团,高温布上放好慕斯框,把面团倒入寸慕斯框内。

  • 5

    用手压平。

  • 6

    切块,预热烤箱,175度烤大约30分钟。