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荞麦面扒糕的做法
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荞麦面扒糕怎么做好吃

食客"mamajama师傅",看到大家都在说荞麦面扒糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:荞麦面,胡萝卜,盐,酱油芝麻酱,芥末酱,干辣椒,蒜

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将胡萝卜切成丝加少许盐腌制几分钟,蒜拍成泥,放入小碗中,加入芝麻酱、醋、酱油、盐、芥末酱调匀备用,干辣椒放入锅中煸干,取出切碎,倒入少许热油制成辣椒油;

  • 2

    取一器皿,放入荞麦面,加少许盐拌匀,用开水活面,上蒸锅蒸熟后取出切成片,摆在盘中,周围摆胡萝卜丝,浇上芝麻酱汁和辣椒油即可。