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和风荞麦凉面的做法
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和风荞麦凉面怎么做好吃

食客"天然呆瓜呆小Y",看到大家都在说和风荞麦凉面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:荞麦面1碗,小黄瓜丝50g,红萝卜丝20g,芥茉酱少许,蛋丝1颗,香菇5朵,咖哩味噌酱:1/3小匙,咖哩酱1/3小匙,味增酱1/3小匙,酱料:1/2小匙,冰糖1/2小匙,酱油1小匙,水1小匙,柴鱼片少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    取一滚水,将荞麦面放入滚水煮约3分钟后捞起泡入冰水中5~10分钟冰镇。

  • 2

    小黄瓜丝及红萝卜丝放入滚水中汆烫至熟捞起摆入便当中。

  • 3

    香菇洗净与咖哩味噌酱拌煮至匀入味后放入便当中。

  • 4

    将酱料材料混合调匀,视个人喜好添加。

  • 5

    芥茉酱可依个人口感决定是否添加。