您的位置:家常菜>菜谱大全 > 燕麦蛋糕 (Oatmeal Cake)
燕麦蛋糕 (Oatmeal Cake)的做法
5颗星  34510

燕麦蛋糕 (Oatmeal Cake)怎么做好吃

食客"soar_leo",看到大家都在说燕麦蛋糕 (Oatmeal Cake)好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:1 杯老人燕麦,1 1/4杯热水,1/2 杯butter (一条)(室温),1 杯红糖(也可用castor sugar),2只鸡蛋,1 1/2 杯自发面粉 (或者用1 1/2杯的all-purpose flour 加 1 tsp的baking soda),1 tsp 豆蔻粉 (ground nutmeg)或肉桂粉(Cinnamon powder),1/2 tsp 盐

操作步骤 反馈

    先把燕麦加入热水泡大约20分钟。先把红糖和butter搅拌匀,然后鸡蛋先下一只,搅拌至奶油状,然后再下另一只,也搅拌至奶油状。然后下豆蔻粉和盐,把面粉筛过,搅拌至有点蓬发的状态。倒入刚刚泡好的燕麦,再中速搅拌至顺滑就好了。这个时候把烤箱预热至350 F (175 C)。倒入一个抹上油的 8x8寸烤盘里,入烤箱烤 35-40分钟,至表面金黄色就可以了。这个蛋糕表面和边边有点Chewy,很特别很好吃。