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燕麦面包 oatmeal bread的做法
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燕麦面包 oatmeal bread怎么做好吃

食客"柠檬小米",看到大家都在说燕麦面包 oatmeal bread好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粉200g,全麦面粉130g,酵母10ml,白糖20g,盐4g,牛奶150g,鸡蛋50g,橄榄油20g,燕麦15g

操作步骤 反馈

  • 1

    除橄榄油以外的所有材料揉成面团,再将油加入,慢慢揉至薄膜状。

  • 2

    面团发酵至原来2-

  • 2

    5倍大左右,取出擀成长舌状,然后滚圆,放到烤盘上,然后进行二次发酵.

  • 3

    二次发酵完成,在面包顶部划刀,在面团上撒一层燕麦。

  • 4

    烤箱预热180度,烤箱中层,上下火35-45分钟