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阿婆手撕包菜的做法的做法
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阿婆手撕包菜的做法怎么做好吃

食客"iamelwfp25",看到大家都在说阿婆手撕包菜的做法好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白菜半颗,干红椒3-5颗,五花肉250克,大蒜3颗,生5克,盐1/4小匙,蚝油1大匙,生抽1大匙,花椒油1小匙

操作步骤

    1.将圆白菜用手撕成小块,用水冲洗干净,沥净水备用。

    2.将五花肉切成薄片,干红椒切成段,大蒜和生姜分别切成颗粒状。

    3.炒锅烧热,放入凉油,将五花肉放入用小火干煸.

    4.煸至肉变成白色,即可放入干椒段,姜,大蒜,继续用小火煸炒

    5.直至肉色变成微黄色,油脂煎出来,姜蒜炒出香味。

    6.这时放入撕好的圆白菜,加盐、蚝油,生抽,用中火慢慢炒制。

    7.直至白菜变软后,加入一匙花椒油或是香油即可出锅。