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巧克力燕麦球 的做法
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巧克力燕麦球 怎么做好吃

食客"毛毛虫.2008",看到大家都在说巧克力燕麦球 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:燕麦片120克,高筋面粉40克,奶粉20克,细砂糖30克,黑巧克力100克,鸡蛋20,克,黄油40克.烤焙:350F,20分钟左右.

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    黑巧克力切成小块, 黄油也切成小块放入碗中。

  • 2

    放入微波炉加热15s,拿出搅拌,放回微波炉,加热10s,拿出搅拌,再放回加热10s,拿出搅拌均匀加糖待用。

  • 3

    把奶粉、燕麦片、高筋面粉混合,倒入2的巧克力碗里。

  • 4

    用手把所有材料揉匀。揉好的混合物比较干燥和松散,不易成团。这时候,将20克鸡蛋(打散后)加入混合物里,并搅拌均匀。此时面团仍然呈松散的状态,但是较为湿润,用手捏少许面团起来,能捏成小球。

  • 5

    用手取少许混合好的面团,用力捏成不易散开的小球。(这步很狼狈)

  • 6

    在捏小球的过程中,最好保证第五步的混合物温度不要太低。否则会更加不易成团。如果有必要,可以把碗坐在热水里以保持温度。

  • 7

    捏好全部的小球以后,放进预热好350F的烤箱中,20分钟左右。