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榛子燕麦块的做法
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榛子燕麦块怎么做好吃

食客"鱼儿318",看到大家都在说榛子燕麦块好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:燕麦片160克,黄油90克,榛子45克,红糖20克,细砂糖40克,蜂蜜30克,低筋面粉45克,蔓越莓干45克,亚麻籽20克,

操作步骤 反馈

  • 1

    榛子切碎并用烤箱预先烤香(175度约4分钟左右,烤出香味即可)、冷却后备用。亚麻籽也同样烤香备用。

  • 2

    将干性材料(燕麦片、面粉、亚麻籽、切碎的蔓越莓干、榛子)在一个大碗里混合均匀。

  • 3

    将黄油放入另一个碗里,隔水加热熔化成液态(或用微波炉加热成液体亦可)。加入红糖和细砂糖、蜂蜜。

  • 4

    用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物,使它们混合均匀。

  • 5

    搅拌到如图的状态,糖完全融入黄油里。

  • 6

    将第2步准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。

  • 7

    用刮刀翻拌,使它们混合均匀。

  • 8

    把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里(或者在烤盘内壁上预先涂上一层黄油),用勺子背压紧。放入预热好180度的烤箱,烤25分钟左右即可出炉。出炉并冷却以后,用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块,再脱模即可。烤箱中层,上下火180度,25分钟左右