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巧克力麦圈面包的做法
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巧克力麦圈面包怎么做好吃

食客"cytfmstxz521",看到大家都在说巧克力麦圈面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

操作步骤 反馈

  • 1

    将三折三次的丹麦面团擀压至0.4厘米厚的面皮

  • 2

    将面团分割成12乘14厘米的长方形

  • 3

    用面团将圆柱形螺管卷起来。(注意不要太紧)

  • 4

    将另外一块面团用刀划上刀口

  • 5

    将划上刀口的面团盖在螺管面团表面

  • 6

    以温度28℃,湿度75?酵60分钟

  • 7

    发酵好,表面刷上蛋液

  • 8

    以烤箱温度上火210℃,下火190℃烘烤18分钟左右

  • 9

    将巧克力融化和麦圈拌匀冷却成巧克力麦圈

  • 10

    将巧克力麦圈塞入面包中间

  • 11

    表面撒上适量糖粉