您的位置:家常菜>菜谱大全 > 麦穗面包
麦穗面包的做法
5颗星  32460

麦穗面包怎么做好吃

食客"ghtdljz",看到大家都在说麦穗面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:

操作步骤 反馈

  • 1

    将湿性材料和干性材料倒入搅拌机中搅拌至面团光滑有弹性

  • 2

    室温基本发酵60分钟

  • 3

    分割成200g一个,滚圆松弛30分钟

  • 4

    将面团对折卷起

  • 5

    将面团卷成圆柱形放入烤盘

  • 6

    以温度30℃,室温发酵50分钟

  • 7

    发酵后,用剪刀剪出麦穗状

  • 8

    以上火210℃,下火200℃喷蒸汽烘烤25分钟