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锦诱虾球的做法
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锦诱虾球怎么做好吃

食客"dududu",看到大家都在说锦诱虾球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:泰国河虾仁,胡萝卜芹菜白果,绿茶粉,面粉

操作步骤 反馈

    将绿茶粉放入碗中用凉水沏开,用沏好的水放入面粉中和成面饼,醒到30分钟后放入锅中开始煮面,面煮好后放入熟油后放到一边备用。虾仁解冻后去纱线诜净,控干水份,放在碗中加盐、味精、白糖、旦清、淀粉,上浆侍用。芹菜、胡萝卜均切大丁状,与白果放在一起备用。锅中放水烧开,将上好浆的虾仁倒入锅中氽熟,再放入芹菜丁、胡萝卜、白果一同焯熟,倒入盘中备用。锅洗净,放清水烧开、调味,倒入虾仁及配料勾芡,淋少许明油,出锅前把煮好的乌冬绿茶面放入盘中,再浇上炒好的锦绣虾球装盘即可食用。