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DIY客家炸肉的做法
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DIY客家炸肉怎么做好吃

食客"TamikaEstra",看到大家都在说DIY客家炸肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉(未切段),南乳1大匙,南乳汁随意,蛋1颗,炸鸡粉适量

主要做法:

操作步骤

    1.五花肉洗净,吊起来滴干水份,备用。

    2.南乳&南乳汁用茶匙按压搅和成液体状,拌入些许炸鸡粉拌合,呈现粗干粉块状再加蛋液混合均匀后再自行添加炸鸡粉以调出符合个人喜欢的稠度。

    3.加入(1),确保每个地方都有沾附到,后腌制1/2hrs左右。

    4.大火烧热油,再转中火慢慢把腌制好的五花肉放入锅里油炸。小心地翻面油炸后,捞起转大火待油温升高(泡泡会向中间聚集)再放入客家炸肉油炸大概15秒左右。

    5.切片装盘食用,配饭配面当下酒菜都可以哦~!