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味噌田乐烧的做法
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味噌田乐烧怎么做好吃

食客"yin826",看到大家都在说味噌田乐烧好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:米茄1条,松子5公克,味噌腌渍酱55公克,起司丝20公克,蛋黄1颗

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    米茄对切并再肉的部分轻划数刀让其易熟和入味,再于底部切成平状备用。

  • 2

    热一油锅烧至170℃,放入作法1的米茄过油炸至七分熟至软,捞起、沥干油脂备用。

  • 3

    味噌酱汁材料全部混合,以隔水加热的方式拌匀备用。

  • 4

    作法2的米茄均匀抹上作法3的味噌酱,均匀舖上起司丝、松子后放入烤炉以200℃烧烤至上色盛入作法1盘中即可。