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青酱的做法
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青酱怎么做好吃

食客"恶魔的泪",看到大家都在说青酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白酱200公克,九层塔20公克,巴西利叶2公克,松子20公克,盐适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    九层塔、巴西利叶洗净后沥干水分;松子稍微沖洗后沥干备用。

  • 2

    取一片巴西利叶切碎;再将松子以干锅炒至变黄褐色备用。

  • 3

    先将作法2中炒过的松子取出少许留至青酱鸡片捲饼中使用。

  • 4

    将白酱、作法1的九层塔、作法2的巴西利叶、剩余炒过的松子和盐放入果汁机中,先以瞬间搅打方式,在可以顺利运转后才转成正常搅打,打至约10秒均匀后再取出备用。

  • 5

    续将作法4的酱料倒入干锅中,以小火迅速搅拌成稠状即可。