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马兰香干的做法
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马兰香干怎么做好吃

食客"c040585",看到大家都在说马兰香干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:马兰头、豆腐干松子(可选),盐、糖、麻油

操作步骤 反馈

  • 1

    马兰头摘好,洗净。

  • 2

    油锅不放油加热至6成热,放入松子,略翻滚,直烘至两面金黄,取出备用。

  • 3

    马兰头放入沸水焯至变软,颜色变得碧青,约8-9成熟捞出沥干水分。

  • 4

    豆腐干放入沸水焯熟,捞出沥干备用。

  • 5

    马兰头放在砧板上用刀切成细末。豆腐干也切成细末,混拌。

  • 6

    油锅不放油加热至6成热,放入马兰头和豆腐干细末,略加热,烘干水分,放入盐、糖调味。

  • 7

    装出,拌入麻油,洒上松子即可食用。