您的位置:家常菜>菜谱大全 > 鲜虾蕃茄冷面
鲜虾蕃茄冷面的做法
5颗星  32458

鲜虾蕃茄冷面怎么做好吃

食客"虫虫338310",看到大家都在说鲜虾蕃茄冷面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:虾仁30公克,义大利细面30公克,松子10公克,牛蕃茄10公克,九层塔5公克,橄榄油10公克,盐5公克,胡椒粉3公克,蒜末10公克

操作步骤 反馈

  • 1

    牛蕃茄洗净后均分两份,取一部分切丁;再把牛蕃茄的另一部分切小块后摆于盘子周围;九层塔洗净、切细丝备用。

  • 2

    取一深锅,倒入适量的水,将虾仁及放入滚水中汆烫熟后取出,泡于冰水中约2~3分钟捞起备用。

  • 3

    义大利细面放入滚水中不用加盐煮吗?煮熟后捞起,泡入冰水中约2~3分钟再捞出备用。

  • 4

    热一油锅,放入松子略为拌炒至香盛盘备用。

  • 5

    将作法2的虾仁、作法3的义大利细面、作法4的松子、及作法1的牛蕃茄丁、九层塔丝和所有调味料材料一起拌匀。

  • 6

    作法5材料盛于作法1的牛蕃茄盘上即可享用。