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青酱义大利面的做法
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青酱义大利面怎么做好吃

食客"疯狂的猴子",看到大家都在说青酱义大利面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A.九层塔100g,去皮的大蒜1颗,腌渍鳀鱼2尾,橄榄油100~120cc,盐少许,胡椒少许,B.义大利面100g,蕃茄丁适量,松子50g,帕马善起司粉50g

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    取一果汁机放入30g的松子及材料A打至细密的浓稠状,倒入碗盆中,再加入40g的帕马善起司粉拌匀,作成青酱备用。

  • 2

    取一深锅煮水至滚沸,加入1匙盐,再放入义大利面煮熟后捞起盛盘,马上加入作法1的青酱(用量依个人喜好)和面一起拌匀。

  • 3

    最后面上洒蕃茄丁、20g烤过的松子、帕马善起司粉即可。