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松子青酱义大利面的做法
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松子青酱义大利面怎么做好吃

食客"方程",看到大家都在说松子青酱义大利面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:义大利面160公克,橄榄油10㏄,水1000㏄,盐10公克,A.罗勒45公克,松子40公克,乳酪粉125公克,B.蒜头3粒,橄榄油175㏄,盐适量,白胡椒粉适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    罗勒取叶片,洗干、沥干;松子放入160℃的油中炸成金黄色,捞出沥干,备用。

  • 2

    将作法1的罗勒叶、松子与调味料B放入果汁机中拌打成泥(松子留一些备用)。

  • 3

    于作法2中加入乳酪粉(起司粉)拌匀备用。

  • 4

    取一锅,放入材料中的水、盐和橄榄油,煮至沸腾时放入义大利面,再煮约12分钟,捞出沥干。

  • 5

    取适量作法2的青酱、作法2保留的松子与作法4的义大利面拌匀盛盘即可。