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抹茶松子蛋糕的做法
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抹茶松子蛋糕怎么做好吃

食客"歌拉",看到大家都在说抹茶松子蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:中筋面粉150公克,泡打粉4公克,奶水180cc,植物性奶油80公克,抹茶粉5公克,松子100公克,细砂糖80公克

操作步骤 反馈

  • 1

    取大小钢盆各一,将植物性奶油隔水加热融化备用。

  • 2

    取另一钢盆,加入奶水和细砂糖用直型打蛋器拌匀。

  • 3

    将作法1的植物性奶油加入作法2中拌匀。

  • 4

    取中筋面粉、泡打粉、抹茶粉一起过筛后加入作法3中。

  • 5

    将松子放入烤箱烤160℃烘烤约10分钟至表面呈金黄色,放凉再加入作法4中拌匀,即成面煳。

  • 6

    将作法5的面煳装入挤花袋,小塔模上放上纸模,面煳挤入纸模里约八分满,放入烤箱以上下火200℃烘烤约15分钟即可。