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红豆紫米糕的做法
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红豆紫米糕怎么做好吃

食客"美丽Q厨房",看到大家都在说红豆紫米糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料黑糯米3/4杯 长糯米1/4杯 红豆1杯 桂圆肉50克 红枣20颗 锡箔纸20张调味料A料:砂糖3大匙

主要做法:调味

操作步骤 反馈

    1.红枣洗净、泡软;桂圆肉放入碗中,加入1杯热水,略微抓洗一下、捞出,沥干水分;红豆洗净,放入小锅之中加入3杯水浸泡约3小时后,再放入蒸锅中蒸软,滤出红豆备用。2.黑糯米及长糯米均洗净,放小锅中浸泡约8小时(图
  • 1

    ,沥出水分,加1杯水及煮好的红豆拌匀,放蒸锅中蒸熟。3.将煮好的红豆饭取出,加入桂圆肉以及A料拌匀(图

  • 2

    ,再放入蒸锅中蒸约5分钟,取出,待凉后取1大匙的甜米饭以手捏成圆形,放入锡箔纸中,再加上1颗红枣即可。