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甜米糕的做法
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甜米糕怎么做好吃

食客"izumi",看到大家都在说甜米糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料圆糯米600克  桂圆肉120克  年糕纸1张调味料A料:黄砂糖280克  黄酒1/4杯

主要做法:调味

操作步骤 反馈

    1.桂圆肉放入碗中,加入1杯热水,略微抓洗一下、捞出,沥干水分;模型中铺入年糕纸备用。2.圆糯米洗净,并浸泡约30分钟,沥出水分,再加入
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    5杯水,放入蒸锅,焖煮成糯米饭。3.将蒸好的糯米饭取出,趁热加入桂圆肉及A料拌匀,再放入蒸锅蒸约5分钟,取出,均匀铺入模型中、压紧,待凉后切成菱形即可。