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韩式大酱汤的做法
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韩式大酱汤怎么做好吃

食客"endless136",看到大家都在说韩式大酱汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大酱,辣酱少许,豆腐半块,五花肉100g,蘑菇(爱吃可多备),洋葱半个,新鲜红/青辣椒1根,大葱胡萝卜1/4个,土豆1个,味精

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉切成薄片大概3厘米宽,豆腐切块(1厘米厚,长4厘米,宽3厘米),胡萝卜切片,土豆切小块,辣椒切成小圆圈,洋葱切丝(不用太细),大葱切成葱花。

  • 2

    找一个石锅,沙锅也可以,什么锅都可以,除了平底锅。

  • 3

    锅里放适量水,开大火,把大酱和辣酱放里,要用勺子搅,因为韩国大酱比较干,不容易化;

  • 4

    然后把土豆、胡萝卜、五花肉放进去。

  • 5

    等土豆半熟时,放豆腐蘑菇转中火,快煮好时放洋葱,再放味精调味;

  • 6

    之后放辣椒和葱花,关火,盖上盖子闷一会儿,再打开盖子时就可以吃了。