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酒酿年糕桂圆蛋的做法
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酒酿年糕桂圆蛋怎么做好吃

食客"yuexiwanzi",看到大家都在说酒酿年糕桂圆蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:桂圆干,红枣,糯米年糕,鸡蛋,酒酿

操作步骤 反馈

  • 1

    将红枣桂圆冲洗干净放入锅中加入足量水大火烧开转小火煮10分钟;糯米年糕洗净后切成长条再切成丁倒入已煮过10分钟的桂圆红枣汤中

  • 2

    汤烧沸后,打入整颗鸡蛋不要搅动,中小火烧至蛋液凝固至成熟,倒入适量甜酒酿,最后放糖调味再次煮沸即可