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桂圆红枣固元膏的做法
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桂圆红枣固元膏怎么做好吃

食客"VOLVO李卫刚",看到大家都在说桂圆红枣固元膏好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:阿胶250克,红枣250克,桂圆肉50克,黑芝麻250克,枸杞100克,黄酒250克

操作步骤 反馈

  • 1

    准备阿胶,阿胶保质期约有五年,很多人买来存上,在保质期以前用都是可以的

  • 2

    先将阿胶用棒子敲打成小块。放入磨粉机中,磨粉,大约30秒即可

  • 3

    磨好的阿胶倒入容器中

  • 4

    桂圆剥开

  • 5

    取出果肉

  • 6

    也放在小容器中备用

  • 7

    大枣放入机器中

  • 8

    磨成枣泥。磨粉不适合磨大枣,最好还是加入黄酒倒入料理机中磨成泥。我就这样清理了半天,太粘了

  • 9

    枸杞放入磨粉机中

  • 10

    打成粉

  • 11

    然后将所有材料(包括芝麻粉、桂圆泥,桂圆可以加少许黄酒用料理机搅拌成泥)倒入容器中

  • 12

    再倒入250克黄酒,如果前面已经用掉部份黄酒,这里还要减少用掉的量

  • 13

    蒸锅里面提前放适量的水,然后将容器放入蒸锅中,刚开始蒸时要不停的搅拌,总共蒸90分钟

  • 14

    搅拌均匀后,盖上一层布防止水滴落

  • 15

    蒸好后,倒入放有保鲜膜的容器中,放凉

  • 16

    然后从容器中倒出来即可切片。切片的大小随意,如果你一天吃20克就切成50片即可