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桂圆炖蛋的做法
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桂圆炖蛋怎么做好吃

食客"hacker007",看到大家都在说桂圆炖蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:桂圆7颗,鸡蛋1个

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    桂圆去壳去核备用

  • 2

    鸡蛋打散,加入温水,鸡蛋和水的比例为1:2

  • 3

    鸡蛋水反复过筛,直到没有泡沫

  • 4

    将鸡蛋水注入摆好桂圆的容器,盖上保鲜膜

  • 5

    盖保鲜膜是为了防止鸡蛋蒸制的时候因为水汽滴入产生蜂窝,影响口感

  • 6

    容器选择浅一些,可以蒸制的。大火上汽后蒸8-10分钟即可