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酥皮小八件的做法
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酥皮小八件怎么做好吃

食客"596475892",看到大家都在说酥皮小八件好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:油皮:中筋粉180克,牛油70克,水75ml,油酥:低筋粉160克,牛油85克,馅料:莲蓉,豆沙随意

主要做法:

操作步骤

    油皮材料混和成面团静置20分钟待用。油酥材料用手搓匀。把油皮分成15克,油酥分成11克,用油皮包油酥,收口在下面,擀成牛舌状,从一边卷起,再压扁擀成圆包馅料,收口在下面,轻轻压扁,花样是用剪刀剪成的。刷蛋液,入烤箱,170度25分钟。