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寿桃包的做法
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寿桃包怎么做好吃

食客"張小樓",看到大家都在说寿桃包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉六两,洋1茶匙,幼沙糖1杯,猪油固体半汤匙,发粉1茶匙,食用臭粉1茶匙,一寸半方形白纸适量,莲蓉六两分成小粒,食用红色粉1茶匙,牙刷一枝.

操作步骤 反馈

    1.面粉、发粉筛匀。2.臭粉加入清水半汤匙拌匀。3.食用红色粉加清水一汤匙半拌匀。4.糖、洋醋、臭粉水、猪油同放盆中拌匀,加入清水三安士(用量杯量)拌匀,放入面粉调匀,倒出台面搓成软滑之粉团,用湿手巾盖密待十五分钟,取出搓匀,用湿手巾盖密待发半小时。5.把粉团搓成长条,分成小粉团,捏成窝开,放入莲蓉包密搓圆,在包底贴上白纸,排在蒸麓内,包舆包之间要有一寸距雕,大火蒸十分钟即熟。6.用一餐刀背压在熟包上,使其有一坑纹像桃之形状,然後用牙刷蘸些颜色水,用餐刀背刮动牙刷,使红色水洒在包上即成。提示:要趁包仍熟就用刀背压,如包冷后压下又会回复原形。搓=揉