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莲蓉小蛋糕的做法
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莲蓉小蛋糕怎么做好吃

食客"死神复仇",看到大家都在说莲蓉小蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:低粉150克,糖60克,黄油60克,蛋2个,盐1小匙,牛奶60毫升,泡打粉1小匙,葡萄干适量

操作步骤 反馈

  • 1

    分次加糖打发黄油,要打发好点,不然不容易和蛋液融合。

  • 2

    往打发的黄油里加打散的蛋液,蛋液也要分三四次逐渐加入,加一次打匀再加一次。

  • 3

    把莲蓉加入,用搅拌器低速打匀。

  • 4

    筛入粉类和盐,用刮刀切拌均匀,加入牛奶再拌匀,不要划圈。

  • 5

    全部拌匀的样子,用勺子装杯,并撒上葡萄干,180度烤。