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芙蓉莲子的做法
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芙蓉莲子怎么做好吃

食客"一點點。",看到大家都在说芙蓉莲子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:莲子200克,番茄100克,鸡蛋清150克,白砂糖100克

操作步骤 反馈

  • 1

    莲子用开水浸泡3次,再进蒸笼蒸10分钟;

  • 2

    蒸熟的莲子去掉莲子心,加白糖、清水1000毫升,放入锅里煮成莲子汤;

  • 3

    将鸡蛋清打成白棉花状;

  • 4

    用西红柿的皮削成带状,在蛋白上砌寿字或喜字;

  • 5

    摆砌好后入蒸笼蒸片刻;

  • 6

    将莲子汤盛出,放入汤窝内,把蒸熟的鸡蛋清移放在糖水上即成。