您的位置:家常菜>菜谱大全 > 拔丝莲子
拔丝莲子的做法
3颗星  32461

拔丝莲子怎么做好吃

食客"wdezing",看到大家都在说拔丝莲子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:水发莲子200克,红绿樱桃,面粉,干淀粉各适量,清油50克,白糖50克

主要做法:拔丝

操作步骤 反馈

  • 1

    红绿樱桃洗净切丁。将水发莲子洗净,粘上面粉和干淀粉。

  • 2

    炒勺放油浇至五六成热,将莲子入锅炸至金黄色,捞出控油。

  • 3

    锅中放白糖,加温水,烧开熬至浅黄色,放入莲子,颠翻几下,使莲子裹匀糖汁,装在抹过熟油的盘子里即可。上桌时随盘带一碗凉开水供蘸食。