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红豆莲子粥的做法
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红豆莲子粥怎么做好吃

食客"牟义波",看到大家都在说红豆莲子粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:红豆100g,莲子20g 水1000ml,冰糖20g

操作步骤 反馈

  • 1

    将红豆、莲子淘洗干净浸泡3小时。(这是热心的博友给我的建议:泡过的莲子是煮不烂的。正确的方法是,等水烧开以后,直接下入洗净的莲子。这样煮出来口感才会绵软,入口即化。大家不防按这个方法试试,也谢谢热心的博友们)。

  • 2

    取砂锅加入水置火上,水开后放入红豆、莲子,以旺火煮沸,转用中火沸煮30分钟。3、加入冰糖,用小火煮5分钟后即可。